春节将至，辞旧迎新。俗话说得好“百里不同风，千里不同俗”，不同的地区有着不同的风俗，不同的地区有着不同的做法。北京的蔚县被称为最有年味的地方，是因为至今还保留着有300多年历史的“打树花”；云南傣族会举行“象脚鼓比赛”；内蒙古人的“手把肉”也是蒙古民族的传统习俗。那么，有河北“味道”的春节又是怎样的呢？

新年的钟声已经敲响，年货都囤足了吗？最近几天，家里的女人尤其忙，打扫墙壁、擦亮玻璃、拆洗被褥。把家里收拾干净后要赶大集购置年货，为年三十的年夜饭做准备。

年三十那天，早起后第一件事就是准备年夜饭。鸡下锅、肉剁馅、鱼去磷、菜洗净，一切都轻车熟路。北方过年几乎都是“大户”，“大”指的是人而不是财。午饭会在十二点整开始，火锅和鱼是必不可或缺的。当火锅里的底汤煮沸时，热气腾腾的象征着红红火火；而鱼的谐音是“余”，代表年年有余。但在吃饭前要祭祖，过年不能忘记自己家族中已故的先人，用供奉饭食和水果来表达心意。当天下午会为晚上包饺子做准备，除夕夜包饺子，谐音是“更岁交子”，有的人家会在个别饺子中放糖，祈求新的一年生活甜蜜：有的人家会在个别饺子中放硬币，因白面饺子煮熟后像银元宝，所以更有财源广进之意。

过年不仅是家人团圆的日子，更有不同的民俗传承，地区不同，风俗各异，你家乡的“味道”是什么呢?

（文/图：唐雨晴 编辑：张妍）